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日時：平成23年11月24日(木)13:00〜
場所：富士河口湖町中央公民館地下調理実習室
食材：鹿肉、大和芋、むかご、ヤーコン、シイタケ、古代米、など
参加費：1,000円／人(試食数量限定20名、余裕あります)、参加のみはフリー
当日TV局・マスコミ等取材予定されています。
ライブカメラ（旅するカメラ）にて当日配信予定。ご意見募集。
応募方法：kanshin@town.fujikawaguchiko.lg.jpにメールするか
0555-72-2817までFAXください。
(住所・氏名・連絡先を明記、様式自由。インターネット見たと記入)
広報富士河口湖11月号にも掲載されています。
以下、当日予定されている料理のメニューです。
前菜
・白菜とヤーコンチップのサラダ
・ほうれん草のスープ
・大石いものペペロンチーノ
メイン
・鹿肉のロースト
・鹿肉と古代米のシチュー
・鹿肉のコロッケ
デザート
・古代もち
・ヤーコンタルト
・軍鶏たまごプリン
その他
・ヤーコン茶
・むかごご飯
・鹿カレー
鹿肉たたき  |
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| 古代米と鹿肉前脚の煮込み |
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| 鹿肉のコロッケ |
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| 大石芋のペペロンチーノ風 |
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| ヤーコンサラダ |
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などなど、前菜・メイン・デザートの料理多数が出ます。
興味のある方はふるってご参加ください。 |
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| 試食会用の料理の確認と試行錯誤の様子。 |
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