今朝の発表は、焼き鳥、恵を11月にオープンした、三浦恵理さん、23歳によるキュート発表でした。おもてなしの心の乏しいこの地域をなんとかしたい！そんな、とても爽やかで、若さ一杯の発表でした。観光客、別荘のお客、外国人旅行者、地元の人々をつなげたい！そんな素敵な思いを参加者の前で、話していただきました。 |
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第12回目は西裏に12月7日にオープンしたばかりの焼き鳥屋「恵」のオーナー恵理さんです。ミリオン通り沿いにあります。
なんと！！平成元年生まれ。会場ではどよめきが！高校時代、飲食店でのバイトをしながら生活し、短大を卒業する前に八王子に上京。しかし、富士吉田市が恋しくなってしまい、1週間後に戻り、その後、鳥の坊に師事し、お店をオープンしました。
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ふじよしだに来てくれる人たちと地元の人との共通点は、この場所が好きだということ。
「地元の人と外の人がつながったらいいな。」と恵理さん。焼き鳥の串打ちをしながら、来てくれたお客さんに喜んでもらえるように、人のつながりをつくれるように日々頑張っているそうです。 |
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マイケルズでのバイトや、ゴルフ場での仕事を通じて、海外から来たお客さんや、別荘に住むお客さんに対する「おもてなし」がしたいという気持ちが伝わってきました。
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◯次回は恩賜林組合磯村さんの発表です。「コモンズ」についてお話いただきます。
◯新年会のお知らせ
・御縁会では今回発表していただいた「恵」にて新年会を開催します。
日程等の詳細は決まり次第お伝えします。朝の時間だけでは語り尽くせない熱い想いを焼き鳥片手に語りましょう。 |
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| 来月の2月1日に、富士山ごえん会を、焼き鳥恵で開催する予定です！ |
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以下のアドレスから、富士山ごえん会の録画映像みられますよ！
寝坊をした方、朝忙しくて参加できない方、仕事で参加できない方など、是非、ご覧になってくださいね！ |
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| http://www.ustream.tv/recorded/28585633 |
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