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水かけ菜 摘み始める |
投稿者:御厨 聖 |
2011年2月26日13時01分 |
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5330 |
場所:御殿場市 高根ふれあい広場 付近 |
撮影日:2011年1月23日 |
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富士山周辺暮し |
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Canon ISO80 1/80 F8.0 |
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表示回数:2090 |
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先日の南岸低気圧の影響(雨・雪)で遅れていた水かけ菜の摘み取りが始まりました。小山町内では先の台風の被害で生産が出来なくなった農家の方も多く居られますが、高根ふれあい広場近くの田で摘み取りが始まりました。 『水かけ菜』富士山の湧水を利用して、水かけ菜は主にもち米を栽培した田や、休耕田を利用して栽培されます。富士山の湧水が豊富な御殿場市と小山町で生産される水かけ菜(水かけ菜は別名「とう菜」とも呼ばれ、早春のとうの立った茎を1本1本摘み取り収穫します)は癖も無く青々と育ち早春の味がします。『水かけ菜』は稲の収穫後の田に高目の畝を作り、富士山の湧水を流します。湧水は年間を通して(13〜14℃)と温度の変わらない湧水の力によって、霜や雪などの被害が出難いので厳しい冬に水かけ菜を生産できます。厳冬に湧水で育つ水かけ菜、近年は早く1月中旬〜2月中旬のほぼ1か月間が収穫期になります。約30センチ近く伸びたとう(花茎)を1本、1本手摘みします。(とう)は生鮮野菜として販売されます(積み立てをおひたしや炒め物・味噌汁の具にも利用できます)が主に漬け物になります。漬け物は、塩を加えて手で揉み漬込み約一週間近くで美味しく食べられます。軽く塩漬けした漬物はご飯との相性が抜群でしゃきしゃきした食感は絶品です。
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空へ |
投稿者:御厨 聖 |
2011年2月26日12時23分 |
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5329 |
場所:御殿場市 高根ふれあい広場 付近 |
撮影日:2011年2月26日 |
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富士山周辺暮し |
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Canon ISO80 1/125 F8.0 -2 |
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表示回数:1659 |
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快晴の空に熱気球が飛び立ちます。 2月23日 富士山の日、記念のイベントで今月の週末などに行われていた熱気球のフライトも明日を残すのみとなりました。 画像は今朝、高根ふれあい広場付近から飛び立つ所です。 |
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野良猫 |
投稿者:黄凱 |
2007年2月8日09時19分 |
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1043 |
場所:静岡県沼津市千本松林 |
撮影日:2007年1月頃 |
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松林に散歩した時、野良猫と出会った。 |
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御厨の祭り、高尾祭 |
投稿者: 御厨 聖 |
2006年11月12日00時40分 |
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720 |
場所:静岡県御殿場市、旧246号線御殿場高校付近 |
撮影日:2004年11月頃 |
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高尾祭(他の地域では酉の市等と言う)私たちが幼い頃は11月最後の日に行われていましたが、近年は小中学校父母などの強い要望で11月最後の土曜日(今年は11月25日・土曜日)に行われる様になり、人の出も以前は一晩中賑やかに混んでいましたが時代の流れとゆうか?近年は、よい祭りに成り〇時近くには人が引きます。 |
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水菜(トウナ)作り |
投稿者: 御厨 聖 |
2006年10月26日02時18分 |
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650 |
場所:静岡県御殿場市内 |
撮影日:2006年10月25日 |
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稲の収穫の後に御厨(御殿場・北駿で特産)でもある毎年トウナを沢山生産する農家の方が、先日蒔いた種が芽吹き始めた所に栄養の肥料を蒔いている所を撮影しました。 来年の春先にはトウが成長し美味しい水菜が食べられます。 |
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トンネル |
投稿者: 御厨 聖 |
2006年6月8日06時38分 |
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343 |
場所:東名高速道路 |
撮影日:2006年6月7日 |
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東名を良く利用する方は見慣れた風景(東名下り線)ですが、普段の生活では余り無い風景ではないでしょうか?。 |
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キジ雛発見 |
投稿者:久保覚 |
2006年5月29日18時40分 |
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316 |
場所:河口湖町道 |
撮影日:2006年5月29日 |
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富士山周辺暮し |
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NIKON D70 28-200mm |
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表示回数:2069 |
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もっと良く見るとヒナがこちらを見ていました。 その後、カラスがヒナを狙ってやってくるとキジのつがいは協力してカラスをつついて追い払ったり、一方が囮になったりとしばらく賑やかな午後の昼下がりでした。 |
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キジ雌発見 |
投稿者:久保覚 |
2006年5月29日18時38分 |
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315 |
場所:河口湖町道 |
撮影日:2006年5月29日 |
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富士山周辺暮し |
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NIKON D70 28-200mm |
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表示回数:1461 |
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ふと草むらに目をやるとキジのメスもいました。 |
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キジ雄発見 |
投稿者:久保覚 |
2006年5月29日18時37分 |
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314 |
場所:河口湖町道 |
撮影日:2006年5月29日 |
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富士山周辺暮し |
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NIKON D70 28-200mm |
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表示回数:1426 |
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近所の道路でキジの横断発見 |
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河口湖 静かな夜 |
投稿者:寅です |
2006年5月3日11時32分 |
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259 |
場所:河口湖 |
撮影日:2006年5月1日 |
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富士山周辺暮し |
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NIKON タムロン18ミリ〜200ミリ 絞りF5.6 5sec ISO 400 |
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表示回数:1421 |
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静かな河口湖でした。ライブカメラで見たことがある船を一枚
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